Vad blir det för mat idag mamma? Vet inte, faktiskt.
Uppdaterad 2010-04-29
Köttklistret kan komma att förbjudas, trots beslutet från EU-kommissionen i vintras som röstade för att tillåta köttklister inom EU. Denna gång är det EU-parlamentets miljöutskott som röstade för att stoppa köttklistret. Nu är det en röstningsomgång kvar och det är en plenumröstning i hela EU-parlamentet. Det känns som att riskerna för att konsumenter ska vilseledas minskar, även om produkterna skulle märkas så att det går att se vilka köttbitar som är ihoplimmade.
Det som har gjort att jag tagit upp detta här (förutom att jag hakar upp mig på ordet köttklister) är att jag gillar att konsumenter engagerar sig i olika frågeställningar. Med dialog och engagemang kan man komma längre.
Nya artiklar på området:
Köttklistret på väg att förbjudas
EU-utskott röstade mot köttklister
Hälsningar Nina Laudon
Tidigare inlägg
Köttklister måste vara ett utav det äckligaste orden som finns. På livsmedelsverkets hemsida kan man läsa att köttklister är en tillsats som används för att foga ihop mindre köttbitar till en större köttbit. Produkten tillverkas av blod från nöt eller gris och består av proteinet fibrinogen och enzymet trombin. Dessa ämnen finns även i människoblod. Det känns som att maten kommer att smaka så mycket bättre nu när man vet vad köttklister är.
Finns det något gott som ett köttklister kan tillföra en konsument? Jag tycker att det känns märkligt att inte kunna svara på en så enkel fråga från mitt barn som – vad blir det för mat idag mamma? Det är ju inte bara att man känner sig lurad som konsument utan sorgligt att man inte ens vet vad man serverar.
Här finns det dock en möjlighet som konsument att helt enkelt hoppa över att köpa mat med köttklister i. Om man nu kan läsa sig till det på förpackningen. Vet egentligen inte om det är bättre eller sämre med ett köttklister än de “limmade och pressade” produkterna som finns idag i skinka och medvurst och gud vet i vilka alla andra produkter. Men det laddade ordet köttklister spär på känslan av fuskprodukter och att maten är onaturlig.
I slutändan kanske detta klister för något gott med sig. Förhoppningsvis blir man som konsument mer medveten om vad man köper och ställer högre krav på matleverantörer och på sin matbutik runt hörnet. Förhoppningsvis blir det mer debatt om vad som är naturlig och onaturlig mat, vad som är riktig och oriktig mat, vad som är bra och dåligt för kropp & hälsa.
På Citygross har man redan tänkt till för att underlätta det för oss medmänniskor genom att märka varor som Äkta vara om de är äkta. (Egentligen helt absurt att det ska behövas, men i alla fall.) På Citygross hemsida kan du läsa mer om föreningen Äkta vara. Eller så går du till Äkta varas hemsida och läser mer där.
Fler artiklar om köttklister:
Svd – intensiv debatt om köttklister
Aftonbladet – butikerna säger nej till köttklister
Aftonbladet - klistrat kött finns redan
DN – Sverige röstar ja till köttklister
Expressen – Äntligen köttklister
Expressen – Vi borde äta mer husdjur
Av den uppsjö av artiklar och alla facebookgrupper som tar upp detta tyder det på att debatten bara har börjat!
Apr 29, 2010
Läs mer
Kommentarer (4)
Kategori: Funderingar, Kunder, Nyheter
Tags: äkta vara, citygross, fuskmat, konsumentmakt, köttklister
Min drömkund: AIK!
Uppdaterad av Nina den 5 mars 2010:
I artikeln Så ska klubbarna locka tillbaka publiken i Dagens media tänker klubbarna locka publiken till arenorna genom reklam i sociala medier och traditonella kanaler. Ett gott alternativ till att locka till sig mer publik är att skapa en bättre gemenskap och delaktighet. Läs gärna Langes inlägg nedan om att skapa lojalitet och engagemang hos sina medlemmar.
************
Nina frågade häromdan vilken min drömkund skulle vara och jag svarade inte på en gång. Jag funderade på om det skulle vara ett företag med riktigt coola produkter, typ Ferrari, eller ett företag med huvudkontor i New York så att det skulle bli en resa dit i månaden, eller ett företag med riktigt mycket pengar, typ Exxon, så att vi kunde fakturera riktigt, riktigt ordentligt. Eller ett företag där vi verkligen kan göra skillnad, till exempel Comhem, som har ett extremt stort behov av att börja lyssna på sina kunder.
Men i morse gick det upp ett ljus: min nya drömkund är AIK!
Jag har alltid, eller åtminstone sen bröderna Lebacks tid, varit en AIK-supporter. Lojal utan att vara fanatisk. Norra stå när jag var yngre, sittplats 5-6 matcher per år i modern tid. Min bästa AIK-tid, bortsett från särskilda ögonblick som SM-gulden och Nebos lobb, var nog senaste sessionen i superettan, framförallt för att den tiden visade hur lojala AIKs supportrar är, och hur fantastisk klacken på Norra Stå är. Totalt stöd från första matchen, trots att den om jag inte minns fel var en närmast pinsam historia, och högre publiksnitt än i princip alla då allsvenska lag. Min snart kommande son kommer få ett medlemskap i AIK snarast efter födseln, något som hans Hammarbyindoktrinerade blivande mamma bittert ångrade att hon satte på spel i en Trivial Pursuit-match.
Senaste säsongen gick jag dock på färre matcher än någonsin. Det sportsliga resultaten har inte imponerat, Norling får gå på oklara grunder och det är totalt kaos i organisationen. Huliganproblemet verkar inte kunna lösas och alltför många småbarnsföräldrar vågar inte gå på Råsunda. När man sedan tar säkerhetsåtgärder verkar det allt som oftast bli helt fel…
Ledningen kommunicerar med media och tränaren kommunicerar med Firman. ”Organiserade” medlemmar får alltmer makt, till stor del på ”vanliga” medlemmars bekostnad. Alla medlemmar har i och för sig sina årsmöten och ibland extrainsatta krismöten men även där dominerar en högljudd minoritet.
Tänk en medlemspanel! En kontinuerlig dialog mellan ledning och supportrar där allt från spelarinköp och spelstrategi till tränarfrågan och arrangemangen på Råsunda skulle dryftas. (Här är ett potentiellt tränartillskott som i varje fall jag hade stöttat) Jag menar inte att dessa frågor helt ska bestämmas av AIKs medlemmar, men att få deras input och att visa att man tar den tillvara skulle både öka kvaliteten i besluten och medlemmarnas lojalitet. Det är jag helt övertygad om.
November 2008
Mar 5, 2010
Läs mer
Kommentarer (1)
Kategori: Funderingar, Kunder
Tags: AIK, Drömkund, kundpanel, Locka publik
Som kund har man möjlighet att påverka
Det visar inte minst dagens artikel i Svd och gårdagens artikel i Affärsvärlden om bantad bonus till banker. Opinionen har talat och bankerna drar i bromsen och minskar bonusutbetalningarna.
Det behöver inte bara gälla i “opinionsfrågor” som kunderna är med och påverkar. Utan i varje liten del av utvecklingen, såväl taktisk som strategisk. Som kund har man allt större möjligheter att förändra och involvera sig i företagens beslut. Det gör det möjligt för företagen att bli mer kundanpassade genom att ständigt ha med kundernas åsikter och erfarenheter innan man fattar besluten på projekt- eller ledningsgruppsmöten. Glöm inte bort att engagerade kunder som vill vara med och påverka är värdefulla kunder.
Företagen får på så sätt betydligt lättare att fatta tryggare beslut och upprätthålla förtroendet både för kunder och medarbetare.
Feb 11, 2010
Läs mer
Inga kommentarer
Kategori: Kunder, Lojalitet
Tags: banker, Bonus, broms för bonusar, kunder påverkar, SEB
Strategisk produktutveckling med PlannerFed
Vi har ju länge arbetet med att hjälpa företag att involvera sina kunder i beslutsprocesser och att i ett tidigt läge i en produkt- och tjänsteutvecklingsprocess använda kundernas input. Det är dock väldigt vanligt att kunderna/användarna kommer in alldeles för sent i utvecklingsprocesserna, väldigt många beslut fattas med magkänsla.
Det är mycket viktigt att involvera kunderna mer strategiskt i utvecklingsprocesserna och i ett så tidigt skede som möjligt. Med anledning av detta har vi inlett ett samarbete med PlannerFed som är en agentur bestående av erfarna planners. En planner är förutom researcher också analytiker och strateg. När du verkligen vill förstå dina kunder och skapa kommunikation som berör är plannerns förarbete och handlingsplan nödvändigt.
Tillsammans med PlannerFed har vi lyft en fungerande utvecklingsprocess till en mer strategisk nivå genom att via en iterativ utvecklingsprocess lyfta in användaren/kunden. Genom att kombinera trendanalys med kvalitativ och olika typer av kvantitativa undersökningar mot målgrupperna kan vi leta oss fram till behov som ännu inte är tillfredsställda. Resultatet kan vi sedan testa av mot de befintliga kunderna och via den dialogen utveckla relationen och lojaliteten till företaget.
Vi tror att det finns en stor potential i vårt gemensamma erbjudande. Mats Rönne som är ny seniorrådgivare hos PlannerFed säger i en artikel i Dagens Media
I Sverige finns det fortfarande en stor roll för planners att utveckla, både för byråer och på kundsidan. Majoriteten av den reklam vi ser idag har gjorts med ett finger i luften. Kreativiteten är det inget fel på här, men den står ofta på osäker och ibland fel grund, säger han.
Vi tror att vårt samarbete och gemensamma erbjudande kommer att bli väldigt lyckat. Grattis till PlannerFed som lyckats rekrytera Mats Rönne. Det känns som om det också kan gynna oss.
Dec 9, 2009
Läs mer
Inga kommentarer
Kategori: Kunder
Tags: Kundlojalitet, kundpanel, Mats Rönne, PlannerFed, Utvecklingsprocess
Fler äldre blir smartare
Dagens Nyheter tar upp en undersökning som visar att äldre personer som surfar på internet blir smartare och bättre på att fatta beslut. Genom att jämföra två grupper, vana och ovana datoranvändare, mellan 55 och 78 år kunde professor Gary Small vid University of California tydligt se att aktiviteten ökade i de delar av hjärnan som styr språk, läsförmåga, minne och synintryck hos nybörjarna. Efter bara några dagars nätanvändning såg aktiviteten i hjärnan likadan ut hos nybörjare och de mer vana användarna.
Att använda internet är ett enkelt sätt för äldre att träna hjärnan. Det kan göra dem smartare på ganska kort tid.
Detta är ju ett mycket positivt besked (inte minst för min pappa som redan är inne på sin tredje Mac sedan pensioneringen) och vad som också är positivt är den tydliga ökning av internetanvändande bland äldre som vi ser i våra undersökningar. Våra kunder blir ofta förvånade över hur stor andel av deras kunder i de övre ålderssegmenten som använder internet regelbundet.
Något som däremot de äldre inte har upptäckt i alls samma utsträckning är sociala medier. Bloggar, Facebook och Twitter är än så länge mycket okända begrepp för Sveriges pensionärer. Det finns ingen anledning att det inte skulle förändras och tids nog kommet det säkerligen en studie som visar att även användande av sociala medier ökar hjärnans kapacitet.
Oct 20, 2009
Läs mer
Inga kommentarer
Kategori: Kunder, Undersökningar
Tags: Facebook, internet, pensionärer, Sociala medier, Twitter