Vad blir det för mat idag mamma? Vet inte, faktiskt.

Uppdaterad 2010-04-29

Köttklistret kan komma att förbjudas, trots beslutet från EU-kommissionen i vintras som röstade för att tillåta köttklister inom EU. Denna gång är det EU-parlamentets miljöutskott som röstade för att stoppa köttklistret. Nu är det en röstningsomgång kvar och det är en plenumröstning i hela EU-parlamentet. Det känns som att riskerna för att konsumenter ska vilseledas minskar, även om produkterna skulle märkas så att det går att se vilka köttbitar som är ihoplimmade.


Det som har gjort att jag tagit upp detta här (förutom att jag hakar upp mig på ordet köttklister) är att jag gillar att konsumenter engagerar sig i olika frågeställningar.
Med dialog och engagemang kan man komma längre.

Nya artiklar på området:

Köttklistret på väg att förbjudas
EU-utskott röstade mot köttklister

Hälsningar Nina Laudon

Tidigare inlägg

Köttklister måste vara ett utav det äckligaste orden som finns. På livsmedelsverkets hemsida kan man läsa att köttklister är en tillsats som används för att foga ihop mindre köttbitar till en större köttbit. Produkten tillverkas av blod från nöt eller gris och består av proteinet fibrinogen och enzymet trombin. Dessa ämnen finns även i människoblod. Det känns som att maten kommer att smaka så mycket bättre nu när man vet vad köttklister är.

Finns det något gott som ett köttklister kan tillföra en konsument? Jag tycker att det känns märkligt att inte kunna svara på en så enkel fråga från mitt barn som – vad blir det för mat idag mamma? Det är ju inte bara att man känner sig lurad som konsument utan sorgligt att man inte ens vet vad man serverar.

Här finns det dock en möjlighet som konsument att helt enkelt hoppa över att köpa mat med köttklister i. Om man nu kan läsa sig till det på förpackningen. Vet egentligen inte om det är bättre eller sämre med ett köttklister än de “limmade och pressade” produkterna som finns idag i skinka och medvurst och gud vet i vilka alla andra produkter. Men det laddade ordet köttklister spär på känslan av fuskprodukter och att maten är onaturlig.

I slutändan kanske detta klister för något gott med sig. Förhoppningsvis blir man som konsument mer medveten om vad man köper och ställer högre krav på matleverantörer och på sin matbutik runt hörnet. Förhoppningsvis blir det mer debatt om vad som är naturlig och onaturlig mat, vad som är riktig och oriktig mat, vad som är bra och dåligt för kropp & hälsa.

På Citygross har man redan tänkt till för att underlätta det för oss medmänniskor genom att märka varor som Äkta vara om de är äkta. (Egentligen helt absurt att det ska behövas, men i alla fall.) På Citygross hemsida kan du läsa mer om föreningen Äkta vara. Eller så går du till Äkta varas hemsida och läser mer där.

Fler artiklar om köttklister:

Svd – intensiv debatt om köttklister
Aftonbladet – butikerna säger nej till köttklister
Aftonbladet - klistrat kött finns redan
DN – Sverige röstar ja till köttklister
Expressen – Äntligen köttklister
Expressen – Vi borde äta mer husdjur

Av den uppsjö av artiklar och alla facebookgrupper som tar upp detta tyder det på att debatten bara har börjat!

Rödgröna vill låta folket bestämma om Förbifarten

Som förespråkare att engagera och involvera medlemmar, kunder och medborgare i utveckling genom dialog kan man inte låta bli att bli lite glad av att de rödgröna tänker se till att folket blir delaktiga i beslutet om Förbifart Stockholm. Ett bra initiativ, men det känns som att detta är fel tillvägagångssätt.

Att låta Stockholmarnas röst bli helt avgörande utan att väga in fakta och övrigt beslutsunderlag, gör att man kan undra om resultatet blir lyckat. Problemet här är att det rör sig om en så ofantligt stor investering och det är svårt att lägga kravet på medborgarna att sätta sig in det omfattande underlag som behövs för att kunna ta ställning i frågan.

Det är bra att använda folket som bollplank i frågor som rör dem själva. Frågan om Förbifarten är just en fråga som kan ställas till folket för att få input, men inte ett avgörande. Med medborgarnas input i olika frågor finns det mycket att vinna i att komma närmre sina väljare och att skapa kontakt och samhörighet. Detta gäller oavsett om man är politiker eller företagare.

Ett tips är helt enkelt att löpande fråga folket vad de tycker och tänker i olika frågor och få fram vad som är viktigt i deras vardag. Att lyssna och få insikt från ett medborgarperspektiv innan man fattar beslut i en komplex fråga är helt rätt, men att låta folkets åsikt bli avgörande känns som att det är att ta det ett steg för långt. Eller?

Artiklar i ämnet:

Aftonbladet – De rödgröna vill rösta om förbifarten
Expressen – Rödgröna föreslår folkomröstning om Förbifart Stockholm
SvD – De rödgröna vill ha folkomröstning
SvD – Så undviks en frontalkrock
DN – Rödgröna föreslår folkomröstning om förbifart Stockholm
SvD – Rödgrönt tvång kan vara olagligt

Mvh

Nina Laudon